Ebook Le Sous-vide en cuisine : Des fondements scientifiques aux applications pratiques, by Philippe Noël François Choain
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Le Sous-vide en cuisine : Des fondements scientifiques aux applications pratiques, by Philippe Noël François Choain
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Détails sur le produit
Broché: 207 pages
Editeur : Lanore Jacques (10 mai 1991)
Collection : Aujourd'hui l'avenir
Langue : Français
ISBN-10: 2862681148
ISBN-13: 978-2862681146
Moyenne des commentaires client :
3.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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